財(cái)經(jīng) 來源：央視網(wǎng) 2020-08-24 08:29:49
博流量 畸形“吃播”自傷又浪費(fèi)
保豐收、減少產(chǎn)后糧食損失，國家正在從源頭上保證糧食安全。
對于我們普通人來說，反對浪費(fèi)，一餐一飯皆可節(jié)約。而網(wǎng)絡(luò)上近年來常見的“大胃王”、“吃得多”、“吃得新奇”等博觀眾眼球的“吃播”，與健康飲食和節(jié)約糧食的理念背道而馳，近日，這些“吃播”就被有關(guān)部門相繼叫停。
“吃播”這種形式最早在國外興起，比如韓國、日本，很多自己吃飯或者處在節(jié)食減肥期的人，覺得看“吃播”是一種情緒上的陪伴和放松?？磩e人吃本無可厚非，美食博主在網(wǎng)上教大家做美食、品美食，也是豐富飲食文化的一部分。但隨著主播越來越多，“吃播經(jīng)濟(jì)”競爭激烈，有的為了流量逐漸變了味。在網(wǎng)絡(luò)視頻平臺上，一些“大胃王”，一人一頓飯能吃掉十多個(gè)人的量。
“大胃王”式“吃播”更大的問題，在于對健康飲食概念的顛覆。近日，網(wǎng)上爆料許多“大胃王”直播“翻車”的情況。沈陽30歲的王先生在半年的“吃播”經(jīng)歷里，體重從200斤飆升到了280斤，今年6月末，他在準(zhǔn)備直播時(shí)出現(xiàn)了身體不適，送醫(yī)后不治身亡。
中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員 李國祥介紹說， 我們看到已經(jīng)造成這種惡性事件，也造成了這種暴吃暴飲，對自己的身體也是極其不負(fù)責(zé)任，對整個(gè)社會來說是造成了一個(gè)有限食物資源極大的浪費(fèi)。
除了極端案例，爆料內(nèi)容中更多的是“吃播”博主們視頻前光盤，背后卻是奔向廁所催吐。本是分享美食，卻變成了“胡吃海塞”，自傷身體的同時(shí)，又浪費(fèi)食物，用這樣的“吃播”文化賺取流量，跟健康飲食和節(jié)約糧食等理念背道而馳。
餐飲浪費(fèi)驚人 多機(jī)構(gòu)倡議健康消費(fèi)
眼下，多個(gè)視頻和直播平臺相繼叫停吃播，并采取刪除、關(guān)閉賬號等措施。
在一些短視頻平臺搜索“吃播”、“大胃王”等關(guān)鍵詞，會出現(xiàn)“珍惜糧食，拒絕浪費(fèi)”，“愛惜糧食，合理飲食”等提示。
而餐飲業(yè)近段時(shí)間也都在行動(dòng)，倡導(dǎo)健康消費(fèi)，避免浪費(fèi)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，餐飲行業(yè)的浪費(fèi)率平均為10%-20%。一家餐館平均每天會倒掉50公斤剩飯菜。2019年，全國餐飲收入46721億元，如果浪費(fèi)率在10%，總額就會達(dá)到4600多億元。為了推動(dòng)健康消費(fèi)，避免浪費(fèi)，中國商業(yè)聯(lián)合會多個(gè)機(jī)構(gòu)向餐飲行業(yè)發(fā)布了倡議書。倡議提出，在點(diǎn)餐環(huán)節(jié)履行提醒義務(wù)，并對易造成浪費(fèi)的自助餐行為建立懲戒機(jī)制;清晰地公示菜品的主輔配料、口味、份量等信息，方便顧客選擇，避免因點(diǎn)餐誤解與信息誤導(dǎo)造成食品和糧食浪費(fèi)。
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