風(fēng)投 來(lái)源：中華工商時(shí)報(bào) 2020-09-18 10:36:36
日前，深圳市人大常委會(huì)在其官網(wǎng)公布了《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)文明行為條例修正案(草案)》(下稱(chēng)《草案》)，廣泛征求社會(huì)各方面的意見(jiàn)。本次修訂旨在倡導(dǎo)文明用餐，反對(duì)餐飲浪費(fèi)，同時(shí)，擬規(guī)定餐飲經(jīng)營(yíng)者不得設(shè)置最低消費(fèi)。另外，近期許多省份也都相繼出臺(tái)餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范等，對(duì)商家經(jīng)營(yíng)行為有所要求。
早在2014年，商務(wù)部、國(guó)家發(fā)展改革委就聯(lián)合頒布了《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法(試行)》，明確規(guī)定“禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)”。然而，盡管相關(guān)管理辦法出臺(tái)了長(zhǎng)達(dá)6年，最低消費(fèi)現(xiàn)象依然存在，有的還有所“變異”，讓消費(fèi)者頻頻中招。例如，購(gòu)買(mǎi)哪道菜可以免停車(chē)費(fèi)、包間內(nèi)菜品消費(fèi)總額達(dá)不到多少就要收包間費(fèi)、需要點(diǎn)特定的幾種菜品之后方可成功下單等。
設(shè)定最低消費(fèi)其實(shí)就是強(qiáng)迫消費(fèi)，屬于霸王條款。在最低消費(fèi)限制下，為湊數(shù)而被迫點(diǎn)單的現(xiàn)象頻發(fā)，強(qiáng)制消費(fèi)者為了達(dá)到最低消費(fèi)限制而多購(gòu)買(mǎi)超出實(shí)際需要的商品，造成了浪費(fèi)。例如一些消費(fèi)者為了“打卡”某些網(wǎng)紅店而去湊該店設(shè)定的最低消費(fèi)，但飯菜往往吃不完，或者干脆沒(méi)動(dòng)過(guò)。因此，無(wú)形之中造成了“舌尖上的浪費(fèi)”，與提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”背道而馳。
此外，一些消費(fèi)者存在虛榮的消費(fèi)觀，認(rèn)為去這些有最低消費(fèi)限制的餐廳消費(fèi)，顯得有面子、請(qǐng)客有誠(chéng)意。從某種意義而言，這些餐廳也在迎合這類(lèi)消費(fèi)者的心理，反而助長(zhǎng)了不良的社會(huì)風(fēng)氣。
最低消費(fèi)限制作為消費(fèi)領(lǐng)域的頑疾，治理起來(lái)并不容易，這其中既有商家法律意識(shí)淡薄、社會(huì)責(zé)任缺失的原因，也與監(jiān)管部門(mén)的力度不夠、手段有限等因素相關(guān)。筆者認(rèn)為，制止最低消費(fèi)限制，有關(guān)部門(mén)的監(jiān)管需多措并舉，落到實(shí)處，才能讓有關(guān)商家不再有恃無(wú)恐。
首先，提高餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法執(zhí)行力，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)明碼標(biāo)價(jià)，不得設(shè)置最低消費(fèi)等方面的條款;其次，價(jià)格監(jiān)管部門(mén)也要建立健全商品和服務(wù)價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，完善價(jià)格監(jiān)督檢查制度，對(duì)設(shè)置最低消費(fèi)、亂收費(fèi)及價(jià)格欺詐等違法行為堅(jiān)決查處;再次，餐飲商家需進(jìn)一步建立節(jié)約意識(shí)，在此基礎(chǔ)之上提升經(jīng)營(yíng)思路，比如由服務(wù)員提醒顧客適量點(diǎn)餐，鼓勵(lì)商家對(duì)吃不完打包或者“光盤(pán)”的顧客，獎(jiǎng)勵(lì)餐廳消費(fèi)券或免停車(chē)費(fèi)等方式，促進(jìn)減少浪費(fèi)、節(jié)約糧食。
此次深圳有關(guān)方面將最低消費(fèi)問(wèn)題與杜絕餐飲浪費(fèi)聯(lián)系起來(lái)，既是制止餐飲浪費(fèi)的實(shí)招，也為治理最低消費(fèi)提供了良好契機(jī)，更是運(yùn)用法治來(lái)規(guī)范公民行為、進(jìn)一步樹(shù)立社會(huì)主義核心價(jià)值觀的實(shí)踐。《草案》可以進(jìn)一步明確各類(lèi)社會(huì)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任，增強(qiáng)可操作性。期待《草案》早日通過(guò)立法程序后實(shí)施，成為治理最低消費(fèi)、制止餐飲浪費(fèi)等行為的利器。
標(biāo)簽： 最低消費(fèi) 餐飲浪費(fèi) 明碼標(biāo)價(jià)
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。
上一篇：免票、折扣帶火景區(qū)游 “十一”出游迎來(lái)預(yù)訂高峰
下一篇：主要產(chǎn)油國(guó)建議延長(zhǎng)補(bǔ)償減產(chǎn)至年底 主要為了提振國(guó)際油價(jià)
