快訊 來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng) 2023-04-21 12:17:17
(資料圖)
擁有近萬(wàn)家門(mén)店的“國(guó)民咖啡”瑞幸近日在旗下的近2000家門(mén)店，將現(xiàn)磨咖啡的價(jià)格打到了10元以下。而據(jù)記者從接近瑞幸的人士處獲悉，與以往的短期促銷(xiāo)不同，瑞幸咖啡此次的“天天9塊9”價(jià)格折扣可能將會(huì)長(zhǎng)期持續(xù)下去。
從3月初發(fā)布的去年財(cái)報(bào)來(lái)看，2022年瑞幸咖啡的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)雖然達(dá)到了11.56億元人民幣，但是營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率只有8.7%。對(duì)于正在努力返回納斯達(dá)克主板市場(chǎng)的瑞幸咖啡，為何寧可犧牲利潤(rùn)率，也要重啟價(jià)格戰(zhàn)？記者聯(lián)系上了瑞幸的一位大區(qū)經(jīng)理，進(jìn)行了采訪。
“我們主要考慮是這些門(mén)店在獲客能力、運(yùn)營(yíng)能力方面有不錯(cuò)的提升空間，我們是希望通過(guò)不斷創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，持續(xù)提升這些門(mén)店的運(yùn)營(yíng)能力。從周周9塊9的店慶活動(dòng)看，我們很多門(mén)店的杯量，還有整體的銷(xiāo)售額都有很大的提升。在這么好的效果下，我們就對(duì)這個(gè)活動(dòng)進(jìn)行了升級(jí)，等于擴(kuò)大了這個(gè)活動(dòng)的力度?！比鹦业拇髤^(qū)經(jīng)理告訴記者，這次瑞幸有1000多家門(mén)店參與這個(gè)活動(dòng)。
對(duì)于9.9元一杯咖啡是否有利潤(rùn)，瑞幸的大區(qū)經(jīng)理表示，瑞幸的原材料采購(gòu)成本比同行低很多。對(duì)于瑞幸的直營(yíng)店和聯(lián)營(yíng)門(mén)店，9.9元一杯咖啡都是有利潤(rùn)空間的。據(jù)這位大區(qū)經(jīng)理透露，瑞幸咖啡參與活動(dòng)的門(mén)店，整體銷(xiāo)售額平均提升了30%以上，雖然單杯的利潤(rùn)率下降了，但每家門(mén)店的利潤(rùn)總額都有了提升，如果這個(gè)營(yíng)銷(xiāo)效果能持續(xù)保持下去，未來(lái)公司可能會(huì)把更多的直營(yíng)門(mén)店和加盟店納入到活動(dòng)中來(lái)。
一位加盟瑞幸兩年、名下?lián)碛?家瑞幸加盟店的加盟商告訴記者，他的門(mén)店在參與活動(dòng)后，每天銷(xiāo)售的杯量從350杯提升到了480杯，而且打折活動(dòng)起到了很好的引流效果，帶動(dòng)了門(mén)店整體銷(xiāo)售的提升。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)咖啡連鎖品牌賽道涌入了大量資本和創(chuàng)業(yè)企業(yè)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已呈白熱化。對(duì)于取得了規(guī)模效應(yīng)、盈利模式跑通的咖啡品牌來(lái)說(shuō)，9塊9賣(mài)咖啡或許將是常態(tài)，而對(duì)于很多尚未形成規(guī)模效應(yīng)、尚未取得供應(yīng)鏈成本優(yōu)勢(shì)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，在巨頭的競(jìng)爭(zhēng)性市場(chǎng)策略下，生存空間將被日益壓縮。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。
